Nuggets de Frango

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Resenha & Dicas

Eu amo Nuggets!! 

Achei a receita no blog  Doces da Yumi  a receita é bem facil... até eu consigo fazer... rs




Nuggets de Frango

Ingredientes:
Nuggets:
1 frango inteiro (mais ou menos 3 kg)
1 pão amanhecido e deixado de molho em água filtrada temperos à gosto

Para cozinhar os nuggets:
água (mais ou menos 3 litros)
2 cubos de caldo de galinha

Para empanar os nuggets:
farinha de trigo
1 ovo
farinha de rosca

Modo de preparo:

Desosse todo o frango e despreze a pele. Corte a carne desossada em pedaços que caibam no processador de alimentos. Esprema o pão deixado de molho na água e junte ao frango. Coloque os temperos à gosto (coloquei 2 envelopes de Sazón vermelho, sal e pimenta). Processe tudo muito bem e reserve.

Para cozinhar os nuggets, leve a água para ferver e dissolva 2 cubos de caldo de galinha. Unte as mãos com óleo e molde os nuggets: faça uma bolinha um pouco menor que um limão e achate. Vá colocando os nuggets na água fervente temperada e retire quando boiarem. Reserve.

Bata o ovo com 1 copo de água filtrada e reserve. 

Passe os nuggets já cozidos na farinha de trigo, depois no ovo batido e na farinha de rosca. 

É só fritar em óleo quente!

Esta receita rende cerca de 60 nuggets.